Sobre a Massa Madre Böcker
A Böcker possui 110 anos de tradição e foi a primeira empresa a disponibilizar comercialmente Culturas de Massas Madre, a Pman é representante exclusiva da Böcker no Brasil e em outros países da América,
As Massas Madre BÖCKER trazem sabor, textura e aroma natural em diferentes tipos de alimentos como pães e massas. Outras vantagens tecnológicas que acompanham o uso de massa fermentada são a vida útil estendida e a proteção contra mofo em produtos assados.